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sábado, 17 de enero de 2015

Receta para todos: Marchando una tarta!! y facilita, facilita.

Esta es otra de las variaciones de la receta de bizcocho más fácil del mundo mundial (receta aquí).


Para hacer una tarta no necesitáis más que añadir a la receta del bizcocho lo siguiente:

Una tableta de chocolate de postres.

Unas natillas hechas o compradas (según el tiempo que tengáis y/o las ganas).

Podéis hacer un bizcocho normal, marmoleado o de chocolate, yo normalmente para hacer esta tarta utilizo los dos (depende de la ocasión y del goloso que se la vaya a comer jejejeje).



Es muy sencillo:

Hacéis el bizcocho a la manera tradicional, una vez hecho y frío (que no esté caliente o se os partirá) lo abrís por la mitad o en tres partes según el tamaño de la tarta que queráis hacer y le echáis natillas, procurar que quede bien remojado, vamos que no os cortéis, más vale que sobre que no que falte ;) y lo montáis de nuevo.


Ahora la cobertura, yo no me complico, ponéis en el micro el chocolate de postres para fundir junto con un poco de nata líquida o solo, dependerá de cómo os guste (si os gusta negro no le añadáis nata) y lo echáis por encima, decoráis al gusto con lo que queráis, gominolas, lacasitos, fideos de colores virutas de chocolate, ahí dependerá de la parte creativa de cada uno y de lo que tengáis por casa (eso es lo que me suele pasar a mi) y…. 


¡¡tachan! ¡¡Tachan!! ¡¡Ya tenéis una tarta!!


Y sin complicarse J

Si tenéis cualquier duda, no dudéis en preguntarme, estaré encantada de contestaros.

martes, 19 de agosto de 2014

Truco: Como hacer pepitas de chocolate

No se a vosotros, pero a mi, siempre me pasa, o no me acuerdo, o se me terminan, y como ya me cansé de pagar por ellas, las hago yo. ¿Que de que estoy hablando? Hablo de las pepitas de chocolate, esas que solemos echar a las galletas, bizcochos y un sinfín de postres.

Al principio me daba la impresión de que tenía que ser un chocolate especial o algo así, pero a base de probar y experimentar con un tipo u otro, aquí os explico lo que hago yo, espero que os sirva también.

Tan solo necesitareis:
  • Un trozo ó una tableta de chocolate de postres, o una tableta de chocolate a la taza (el efecto es muy similar). La cantidad varía, así que, ... a gusto del consumidor.
  • Un mortero o algo similar para "golpear" el chocolate.
  • Una bolsa de plástico (yo utilizo de las de congelación).
Una vez que lo tenemos todo, vamos al lío.



Es lo más sencillo y de paso desestresante que hay, ;)

Ponéis la cantidad de chocolate que vayáis a utilizar en la bolsa, lo golpeáis a gusto y ....¡listas para utilizar!. Ya están las pepitas de chocolate. Sin complicaciones, lo bueno, es que vosotros mismos podeis escoger el tamaño que os venga bien, (a mi me gusta que sean completamente irregulares). Las podreis utilizar en un montón de cosas, yo las suelo usar sobre todo en los bizcochos a modo de chispitas de chocolate y en las galletas. Tambien podreis hacer lo mismo con las tabletas de chocolate blanco de postres, os quedarán igual de buenas. :)


Este es el resultado en unas galletas y un bizcocho.



Espero que os sirva este truquito, si teneis alguna duda, ya sabeis que estaré encantada de contestaros.